Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Platán Gourmet

Gyükeri Mercédesz Vállalkozás

Újra meg kellett tanulnunk azt, amit a nagyszüleink csináltak a konyhában – Michelin-csillaggal vidéken

Az első magyarországi Michelin-kalauzban két vidéki étterem is csillagot kapott: az esztergomi 42 és a tatai Platán Gourmet, utóbbi mindjárt kettővel lett gazdagabb. A két étterem séfjével, Barna Ádámmal és Pesti Istvánnal beszélgettünk a vidéki és általában a magyar gasztronómiában rejlő lehetőségekről.

Gyükeri Mercédesz Vállalkozás

"Ehhez a társasághoz tartozni iszonyatosan nagy dolog"

A tatai Öreg-tónál működő Platán Gourmet étterem is két Michelin-csillagos lett a budapesti Stand bisztró mellett –jelentették be csütörtökön este, amikor kihirdették a csúcsgasztronómia legrangosabb elismeréseit, most először az egész országból. A Platán másik része, a Bisztró szintén bekerült a Michelin szélesebb, majdnem ötven éttermet tartalmazó válogatásába. A díjátadó után az étterem séfjével, Pesti Istvánnal beszélgettünk arról, mi az, ami inspirációt adhat a magyar konyhából, és mi az, ami nagyon hiányzik neki belőle.

Kéthavi mélyponton a forint az euróval szemben

Kéthavi mélyponton a forint az euróval szemben

Kicsit más lett a Mercedes emblémája

Kicsit más lett a Mercedes emblémája

Kína válaszol: 125 százalékra emeli az amerikai importra kivetett vámot

Kína válaszol: 125 százalékra emeli az amerikai importra kivetett vámot

Képtelen megjegyezni a dolgokat? Ezzel a trükkel egyszerűen fejlesztheti a memóriáját

Képtelen megjegyezni a dolgokat? Ezzel a trükkel egyszerűen fejlesztheti a memóriáját

Orbán Viktor: Ez a magyar demokrácia sötét napja

Orbán Viktor: Ez a magyar demokrácia sötét napja

Reviczky Gábor: Én tudom, hogy nincs már rákom

Reviczky Gábor: Én tudom, hogy nincs már rákom

Nem kérnek államfői kegyelmet Gyárfás Tamásnak, akinek néhány héten belül kell börtönbe vonulnia

Nem kérnek államfői kegyelmet Gyárfás Tamásnak, akinek néhány héten belül kell börtönbe vonulnia

Szokott teázni? Kiderült róla valami, és ez nagyon fontos az egészsége szempontjából

Szokott teázni? Kiderült róla valami, és ez nagyon fontos az egészsége szempontjából

Csaknem 100 évesen lett anya egy súlyosan veszélyeztetett teknősfaj példánya – videó

Csaknem 100 évesen lett anya egy súlyosan veszélyeztetett teknősfaj példánya – videó

A címlapról ajánljuk